Pastelería Saludable

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Libro Le Goût de l'Excellence by Relais Desserts and Claire Pichon

Libro Le Goût de l'Excellence by Relais Desserts and Claire Pichon 2

Pastelería Saludable

Le Goût de l'Excellence - Relais Desserts

Un libro imprescindible con 90 recetas de Alta Pastelería y reportajes exclusivos que celebran la excelencia de los mejores chefs.Ideal para amantes de la pastelería, con ingredientes premium, creatividad y saber-hacer francés.

Libro Pasticceria Evolutiva de Leonardo Di Carlo

Inicio

Pasticceria Evolutiva - Leonardo Di Carlo

Leonardo Di Carlo revoluciona la pastelería moderna con recetas inclusivas —sin gluten, sin lactosa, sin huevo y veganas— que combinan sabor, técnica e innovación.

Sustain libro de Jo Barrett. Recetas sostenibles para salvar el planeta

Sustain libro de Jo Barrett. Recetas sostenibles para salvar el planeta 2

Alta Cocina

Sustain - Jo Barrett

Sustain de Jo Barrett es un libro con más de 90 recetas nutritivas y técnicas innovadoras para salvar el planeta

Libro BRUT de Kevin Lacote

Libro BRUT de Kevin Lacote 2

Pastelería Saludable

BRUT - Kevin Lacote

Sin artificios ni colorantes, Kevin Lacote "cocina" sus pasteles con productos de temporada, especias y hierbas aromáticas para preservar al máximo su sabor original.

Book Baked to Perfection by Katarina Cermelj

Book Baked to Perfection by Katarina Cermelj 2

Fuera de stock

Pastelería Saludable

Baked to Perfection - Katarina Cermelj

El libro imprescindible de pastelería sin gluten, con recetas deliciosas y fáciles de preparar: panes, brownies, tartas, galletas y más, siempre con resultados perfectos.

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Libro The Next Dessert

Libro The Next Dessert 2

Pastelería

The Next Dessert

Explora el futuro de la pastelería con The NEXT DESSERT, 62 recetas innovadoras de chefs líderes enfocados en sostenibilidad, eficiencia e innovación dulce.

Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual

Evolution libro de Jordi Puigvert. Técnicas e ingredientes para la pastelería actual 2

Fuera de stock

Pastelería Saludable

Evolution - Jordi Puigvert

4ª EDICIÓN “Mi empeño ha sido siempre mejorar y simplificar recetas”, afirma Jordi Puigvert. Introducir nuevos y ventajosos ingredientes, simplificar los procesos, aumentar las prestaciones y las aplicaciones de cada producto, en definitiva, optimizar al máximo la vertiente técnica de la pastelería.

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Gula Razonada de Frédéric Bau

Gula Razonada de Frédéric Bau 2

Pastelería

Gula Razonada - Frédéric Bau

Reasoned Gourmandise de Frédéric Bau (edición en español y francés)

Libro La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 de Niki Segnit

Libro La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 de Niki Segnit 2

Libros para Foodies

La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 - Niki Segnit

Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros.

Essenzia de Leyre Pedrazuela

Essenzia de Leyre Pedrazuela 2

Fuera de stock

Pastelería Saludable

Essenzia - Leyre Pedrazuela

Libro Essenzia de Leyre Pedrazuela. Pastelería tradicional saludable, también vegana y sin gluten.

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Vegalicious Cheesecakes Libro de Ilse R. Pinner

Vegalicious Cheesecakes Libro de Ilse R. Pinner 2

Fuera de stock

Pastelería Saludable

Vegalicious Cheesecakes - Ilse R. Pinner

Tartas de queso veganas

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Libro Queen of Cakes: Gluten-Free de Mona Tähtinen

Libro Queen of Cakes: Gluten-Free de Mona Tähtinen 2

Pastelería Saludable

The Queen of Cakes: Gluten-Free - Mona Tähtinen

Todas las recetas del libro son sin gluten

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