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Arte Heladero
La revista de la heladería artesanal
Edición Digital - so good no. 22
19,00 €
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Issue 22
El número 22 de so good.. magazine, suscita un carrusel de emociones que van desde la fascinación y sorpresa de sus propuestas más creativas (Lauren V. Haas en la portada, Jordan Kahn, Maurits van der Vooren y Bart de Gans, Saray Ruiz o Julien Álvarez entre otros), a la confianza y el orgullo que despiertan sus frutos cultivados sin prisas (Pierre Hemé, Niklesh Sharma, Philippe Givre...).
Un desfile que oscila entre la seriedad y el puro placer de aprender gracias a la suma de talentos que se dan cita y entre los que no faltan Joris Vanhee y los glaseados de chocolate, Ramon Morató y la nueva generación de ganaches, los últimos diseños de Nicolas Boussin, la reinvención de Antonio Bachour, la bollería geométrica de Guillaume Shoppohoven, la escuela japonesa de Hideki Kawamura y muchos contenidos más.
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SG22-DIGITAL
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