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Arte Heladero
La revista de la heladería artesanal
Woman, elegance & oven - Tetyana Verbytska
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30 creaciones nuevas para deleite de profesionales y amateurs
Tetyana Verbytska nos ofrece en esta obra todo tipo de consejos prácticos e inspiradoras fotos en color tanto de los procesos como de sus productos finales. Sus creaciones se han diseñado para elaborarlas en una obrador profesional pero también en el ámbito doméstico. El libro incluye recetas de tartas, galletas, bombones, magdalenas, éclairs, hasta un total de 30 creaciones nuevas, para deleite de profesionales y amateurs. Y todo ello con un enfoque práctico y sabores realmente sorprendentes.
- Formato
- online (PDF)
- Idioma
- Inglés
- Autor/es
- Tetyana Verbytska
- Año Edición
- 2017
- Nivel Técnico
- Profesional
WEO
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