List of products by brand Alain Ducasse Edition

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Available in June

Pastry

Opéra - Cédric Grolet

Alain Ducasse Edition

OPERA/ OPERA-EN/ OPERA-FR

59.00€

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BOOK IT NOW! SHIPPING IN JUNE

Pastry

Fruits - Cédric Grolet

Alain Ducasse Edition

FCG

59.00€

The universe of fruit divided into seven large families and converted into dreamy desserts with the maximum intensity of flavor.

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Pastry

Le Grand Livre de La Boulangerie (Spanish Version)

Alain Ducasse Edition

BOUL

36.00€

100 doughs of reference from French boulangerie and international recipes

Edible Wild Plants and Herbs book: A compendium of recipes and remedies, Books for Chefs

Edible Wild Plants and Herbs book: A compendium of recipes and remedies, Books for Chefs 2

Haute Cuisine

Edible Wild Plants and Herbs: A compendium of recipes and remedies

Alain Ducasse Edition

PLANTS

29.90€

All the plants and herbs in the book, ranging from dandelion and sorrel to sea beet and samphire, Edible Wild Plants and Herbs is both a cookbook and field guide to the identification and use of foodstuffs from the wild.

Professional Books

Le Paris des Pâtisseries

Alain Ducasse Edition

LEPARIS

39.00€

The 50 Best Pastry Shops of the moment propose here their 100 recipes for sweet cakes to make all amateurs salivate.

Flan book. 51 unpublished flan recipes by many great pastry chefs.

Flan book. 51 unpublished flan recipes by many great pastry chefs. 2

Out-of-Stock

Bakery & Viennoiseries Books

Flan - François Blanc

Alain Ducasse Edition

FLAN-FR

29.90€

51 unpublished flan recipes by many great pastry chefs.

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Books for Foodies

Biscuits de Noël - Eva Harlé

Alain Ducasse Edition

BNOEL-FD

12.90€

Retrouvez toute l’ambiance de Noël en 30 recettes incontournables.

Livre La pâtisserie, ça se partage avec Clélia de Clélia Chatelain

Livre La pâtisserie, ça se partage avec Clélia de Clélia Chatelain 2

Books for Foodies

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

Alain Ducasse Edition

CLELIA-FD

19.90€

50 recipes adaptable to suit your desires

Le Petit Manuel de la Meringue livre de Mélanie Dupuis

Le Petit Manuel de la Meringue livre de Mélanie Dupuis 2

Books for Foodies

Le Petit Manuel de la Meringue - Mélanie Dupuis

Alain Ducasse Edition

MERENGUEDUPUIS-FD

24.90€

Comprendre, apprendre & maîtriser 40 recettes à base de meringue française, suisse ou italienne

Les Pâtisseries de Mama, Gâteaux & Entremets livre de Marine Guerna

Books for Foodies

Les Pâtisseries de Mama - Gâteaux & Entremets

Alain Ducasse Edition

MAMAGATEAUX-FD

12.90€

Entremets, cheesecake, bûche, layer cake: un concentré d’incroyables gâteaux, à la saveur et à la décoration travaillées, pour un effet waouh garanti!

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants livre

Books for Foodies

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants

Alain Ducasse Edition

EN-YANN-FD

19.95€

Dans ce bel ouvrage illustré, le renard, mascotte de Yann Couvreur, guide les petits pâtissiers afin qu'ils réalisent eux-mêmes les gâteaux de leur goûter.

Books for Foodies

Le Cookie de Nos Rêves: Textures et Techniques Ultimes

Alain Ducasse Edition

LCDNR-FD

21.90€

Le livre de recettes pour les accros aux cookies!

Books for Foodies

Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

Alain Ducasse Edition

BEAUBON-FD

18.90€

Découvre plus de 50 recettes de pâtisseries gourmandes à partager lors d'un goûter, pour impressionner ou simplement se faire plaisir!

Books for Foodies

The Perfect Loaf - Maurizio Leo

Alain Ducasse Edition

LOAF-FD

47.50€

The Perfect Loaf: The Art and Science of Sourdough Breads, Sweets, and More: A Baking Book

Pastelería Sin Sin book by Gabriela Marchesotti

Pastelería Sin Sin book by Gabriela Marchesotti 2

Books for Foodies

Pastelería Sin Sin - Gabriela Marchesotti

Alain Ducasse Edition

MARCHESOTTI-FD

18.95€

In this book you will find recipes, tricks and some tips to prepare sweet and savory cuisine for those who suffer from some kind of intolerance.

Professional Books

Desseralité - Jessica Préalpato

Alain Ducasse Edition

DESSE

45.00€

What concerns the deep nature of the dessert.

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Remember 28ºC - Jose Romero

Offbeat - Andrey Dubovik

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

List of products by brand Alain Ducasse Edition

Opéra - Cédric Grolet

Fruits - Cédric Grolet

Le Grand Livre de La Boulangerie (Spanish Version)

Edible Wild Plants and Herbs: A compendium of recipes and remedies

Le Paris des Pâtisseries

Flan - François Blanc

Biscuits de Noël - Eva Harlé

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

Le Petit Manuel de la Meringue - Mélanie Dupuis

Les Pâtisseries de Mama - Gâteaux & Entremets

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants

Le Cookie de Nos Rêves: Textures et Techniques Ultimes

Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

The Perfect Loaf - Maurizio Leo

Pastelería Sin Sin - Gabriela Marchesotti

Desseralité - Jessica Préalpato