La revista de la heladería artesanal
Aprende repostería profesional en casa con más de 70 recetas por niveles, consejos expertos y métodos avanzados para dominar el arte de la pastelería y llevar tus postres al siguiente nivel.
En Bake It Better, el creador de contenido y experto en repostería Matt Adlard comparte su método probado para ayudar a los amantes de la pastelería a evolucionar desde un nivel intermedio hasta convertirse en auténticos maestros, a su propio ritmo.
Cada capítulo se centra en una temática específica e incluye recetas diseñadas para perfeccionar técnicas y elevar tus elaboraciones, desde resultados sencillos y refinados hasta creaciones elegantes y profesionales. Cada receta se presenta en dos niveles: una versión “Tier 1”, accesible y deliciosa, y una versión “Tier 2” más avanzada para seguir desarrollando tus habilidades.
¿Te apasiona preparar brioche casero? Da el siguiente paso con unos irresistibles Brioche Cinnamon Rolls aplicando técnicas más avanzadas, o perfecciona tus brownies clásicos antes de lanzarte a unos sofisticados Triple Chocolate Brownie Fingers.
Este libro incluye más de 70 recetas de pasteles, panes, bollería, galletas, helados y mucho más, junto con técnicas clave, consejos expertos y todo lo necesario para mejorar tu confianza y nivel en la repostería. Una guía imprescindible para quienes buscan aprender, perfeccionar y disfrutar del arte de hornear.
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