Bake it simple - Oriol Balaguer

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Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados

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Este libro es un manual básico para aficionados, técnico pero a la vez accesible y práctico, con recetas de pastelería para hacer en casa. Incluye una base técnica didáctica y un amplio recetario (60 recetas aproximadamente), adaptado a un nivel básico, para aprender a preparar de manera artesana pasteles y tartas, bizcochos, bollería, crepes y gofres, chocolates, petit fours, pan, productos sin azúcar y otras delicias.

Idioma
Español
ISBN-13
978-8408151272
Autor/es
Oriol Balaguer
Tapa Dura
208 páginas
Año Edición
2016
Peso
1,1 kg
Nivel Técnico
Profesional
BAKEIT
2 Artículos

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