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Pâtisseries & goûters par @Pâtisseriebeaubon_ libro de Romain Gourseau

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Descubre más de 50 recetas de repostería gourmet para compartir en una merienda por Romain Gourseau

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Descubre más de 50 recetas de repostería gourmet para compartir en una merienda por Romain Gourseau.

  • Para merendar: tartas, magdalenas cubiertas de chocolate...
  • Clásicos: macarons, choux de vainilla, paris-brest, tarta de manzana...
  • Creaciones: entremets de vainilla y caramelo, tarta choux de chocolate, tarta de frambuesa...
  • Bollería: pain au chocolat, babka, etc.
  • + técnicas para perfeccionar tu pastelería
Idioma
Francés
ISBN-13
978-2412082294
Autor/es
Romain Gourseau
Tapa Dura
154 páginas
Año Edición
2022
Nivel Técnico
Semi-Profesional
BEAUBON-FD
4 Artículos

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