TARTE - Garuharu

Name: TARTE - Garuharu
Brand: Otros
SKU: TART
Price: 89.9 EUR
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89,90 €

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La chef Eunyoung Yun comparte en su segundo libro sus secretos sobre las tartas.

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Descripción

La segunda entrega de libros de Eunyoung Yun, chef propietaria de la pastelería Garuharu, se centra en su línea exclusiva de tartas.

La obra recoge sofisticadas técnicas y texturas modernas con los ingredientes de temporada como protagonistas. Incluye recetas tan sugerentes como las bases sin gluten con harina de arroz, la clásica crema Garuharu y también su famosa crema ligera de almendras.

Detalles del producto

Formato: 22,5 x 27,7 x 0,34 mm
Idioma: Inglés
Koreano
Tapa Dura: 320 páginas
Año Edición: 2020
Peso: 1.8 kg
Nivel Técnico: Profesional

Marca

Referencia TART

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