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Woman, elegance & oven. Tetyana Verbytska

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Woman, elegance & oven - Tetyana Verbytska

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SIETE. Siete maestros de la pastelería moderna española

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Torreblanca, Mampel, Balaguer, Morató, Pujol y Sierra, siete Mejores Maestros Artesanos Pasteleros de España reunidos con un objetivo común: dar rienda suelta a su creatividad

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30 platos que han cambiado la cocina / saber y sabor 191

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Digital - 30 platos que han cambiado la cocina / saber y sabor 191

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A través de 20 recetas y tres entrevistas nos adentramos en el mundo del arroz y las múltiples maneras de entenderlo y aprovecharlo como ingrediente.

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Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un anuario que recoge las últimas tendencias del sector de la pastelería, heladería y panadería. Más de 50 novedades, incluyendo ingredientes técnicos, accesorios, equipos para el obrador y recetas de libros.

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El recetario 2024 que reúne todas las creaciones desde el número 494 al 502 debidamente clasificadas por familias e ingredientes. SUSCRÍBETE A DPAS

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Il gelato (automático), el programa informático que revoluciona la heladería, de Angelo Corvitto

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Offbeat - Andrey Dubovik

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