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Libro Aura & Anima de Alexander Herrmann and Tobias Bätz

Libro Aura & Anima de Alexander Herrmann and Tobias Bätz 2

Alta Cocina

Aura & Anima - Alexander Herrmann and Tobias Bätz

Otros

AURA

99,00 €

El primer libro conjunto de los chefs con estrella Michelin Alexander Herrmann y Tobias Bätz.

Libro Classico Futuro de Lorenzo Puca - La Pasticceria Semplice, Leggera e Pratica

Libro Classico Futuro de Lorenzo Puca - La Pasticceria Semplice, Leggera e Pratica 2

Pastelería

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Otros

CLASSICO

85,00 €

Las bases de la pastelería analizadas y transformadas por Lorenzo Puca.

Libro El Arte y la Ciencia del Foodpairing

Libro El Arte y la Ciencia del Foodpairing 2

Fuera de stock

Alta Cocina

El Arte y la Ciencia del Foodpairing

Otros

FOODPAIR/ FOODPAIR-ES

41,38 €

10,000 combinaciones de sabores que transformarán tu forma de comer.

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Libro Cookies de Christophe Felder y Camille Lesecq

Libro Cookies de Christophe Felder y Camille Lesecq 2

Fuera de stock

Libros Profesionales de Pastelería

Cookies - Christophe Felder

Otros

COOKIESFELD

23,66 € 24,90 €

Cookies de Christophe Felder incluye 60 recetas de galletas innovadoras y deliciosas, desde Chocolate Fleur de Sel hasta Tarta de Nuez Pecana. Ideal para reposteros tanto principiantes como expertos, con contribuciones de chefs pasteleros reconocidos.

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Pastelería

Pavlovas et Meringues - Marie Stoclet Bardon

Otros

PAVLOVAS

22,90 €

Marie Stoclet Bardon nos revela sus secretos para crear merengues y pavlovas perfectas, con 50 recetas deliciosas y fotografías paso a paso. Descubrimos diferentes tipos de merengue y técnicas para hacer postres irresistibles como pavlovas, macarons y malvaviscos.

Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb

Libro SIFT: The Elements of Great Baking de Nicola Lamb 2

Libros de Panadería y Bollería

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

Otros

SIFT

43,90 €

Descubre SIFT, la biblia de la repostería moderna con más de 100 recetas irresistibles. Aprende técnicas esenciales, domina la ciencia del horneado y eleva tus creaciones dulces al siguiente nivel.

Molde de pastelería Profesional de silicona Pleincoeur Round 710 - Silikomart

Molde de pastelería Profesional de silicona Pleincoeur Round 710 - Silikomart 2

Otros Moldes

Molde Round 710 - Silikomart

Otros

PLEIN710 - SILIKOMART

22,50 €

Crea entremets elegantes con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 710 ml (24 oz) y unas dimensiones de ⌀140 h 59 mm, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan...

Molde de Silicona Pleincoeur Oval 665 - Silikomart

Molde de Silicona Pleincoeur Oval 665 - Silikomart 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde Oval 665 - Silikomart

Otros

PLEIN665 - SILIKOMART

22,50 €

Crea entremets elegantes con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 665 ml/22.5 oz y unas dimensiones de 176x104 h 60 mm, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan...

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Molde de Silicona Tronco de Navidad - Silikomart

Molde de Silicona Tronco de Navidad - Silikomart 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde Tronco de Navidad - Silikomart

Otros

PLEIN860 - SILIKOMART

22,50 €

Crea troncos de Navidad elegantes con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 860 ml/29 oz y unas dimensiones de 236x80 h 60 mm, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan...

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Molde de Silicona Pleincoeur Oval 28 - Silikomart

Molde de Silicona Pleincoeur Oval 28 - Silikomart 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde Oval 28 - Silikomart

Otros

PLEIN28 - SILIKOMART

18,85 €

Crea mignons elegantes con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 28 ml/0.95 oz y unas dimensiones de 53x36 h 25 mm, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan resultados...

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Molde de Silicona Pleincoeur Oval 145 - Silikomart

Molde de Silicona Pleincoeur Oval 145 - Silikomart 2

Otros Moldes

Molde Oval 145 - Silikomart

Otros

PLEIN145 - SILIKOMART

18,85 €

Crea porciones individuales con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 145 ml/4.9 oz y unas dimensiones de 124x84 h 43 mm, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan...

Molde de Silicona Pleincoeur Round 27 - Silikomart

Molde de Silicona Pleincoeur Round 27 - Silikomart 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde Round 27 - Silikomart

Otros

PLEIN27 - SILIKOMART

18,85 €

Crea mignons con este molde profesional de silicona de Silikomart. Con una capacidad de 27 ml/0.9 oz y unas dimensiones de 27 ml/0.9 oz, este molde de alta calidad es la herramienta ideal para conseguir postres precisos y con un acabado impecable. Perfecto tanto para chefs profesionales como para amantes de la repostería que buscan resultados de nivel en...

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Offbeat - Andrey Dubovik

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Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

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Aura & Anima - Alexander Herrmann and Tobias Bätz

Classico Futuro – Lorenzo Puca

El Arte y la Ciencia del Foodpairing

Cookies - Christophe Felder

Pavlovas et Meringues - Marie Stoclet Bardon

SIFT: The Elements of Great Baking - Nicola Lamb

Molde Round 710 - Silikomart

Molde Oval 665 - Silikomart

Molde Tronco de Navidad - Silikomart

Molde Oval 28 - Silikomart

Molde Oval 145 - Silikomart

Molde Round 27 - Silikomart