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La revista de la heladería artesanal
Tapas con rock 'n' roll. Jordi Cruz
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El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco complicados y muy sabrosos y resultones, fruto de la síntesis entre tradición y vanguardia.
«El libro que tienes en tus manos recoge las mejores recetas que preparamos en el Ten's, nuestro local de tapas. Recetas que se basan en la tradición y se cocinan con corazón y mucho cariño. Nuestra cocina se puede interpretar de mil maneras y sin duda estas páginas te ayudarán a hacer en casa pequeños grandes platos llenos de sabor, complicidad y magia.»
Jordi Cruz
- Formato
- 20 x 26 cm
- Idioma
- Español
- ISBN-13
- 9788416895113
- Autor/es
- Jordi Cruz
- Tapa Dura
- 224 páginas
- Año Edición
- 2017
- Peso
- 1,1 kg
- Nivel Técnico
- Profesional
TAPJC
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