Cake Design Premiers Pas - Sally Francois

¿Sabes hacer pasta de azúcar? ¿Preparar un glaseado de limón? ¿Hacer flores de mazapán o sprinkles y glaseado de chocolate?

Si respondes "no" a alguna de estas preguntas, esto significa que necesitas este libro.

40 técnicas que te enseñarán todos los aspectos básicos de la decoración: elaboración y uso de azúcar o mazapán, elaboración de una tarta de macarons, modelado de hojas o virutas de chocolate, corte y uso de una plantilla, drapeado de una tarta...

45 recetas ilustradas paso a paso, desde el primer paso hasta el resultado final: carré à l'orange, bouquet de roses, gâteau Arlequin, château-fort, maison en pain d'épice, gâteau banquise, cherry blossom...

Este es el libro ideal para iniciarse en la decoración de tartas sin equipo profesional. Adecuado para principiantes.