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arte heladero 190 - IV/2019
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SUMARIO (only in Spanish)
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20 Bajo Cero. Sale al ruedo con su primer encuentro
Tiago Barbosa y Julia Canu. Helados "à la minute"
Fernando Mira Monerris. Una heladería entre bastidores
Natalia Ramírez. El coco, gran aliado en la oferta vegana
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Actualidad
Semielaborados paso a paso
Guía de proveedores
- ISSN
- 1578-7214
- Size
- 28,5 x 22 cm
- Language
- Spanish
- Author/s
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- Softcover
- 98 pages
- Published in
- 2019
- Weight
- 0,7 kg
AH190
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