La revista de la heladería artesanal
Descubre los secretos del restaurante Burnt Ends con el chef Dave Pynt: cocina a fuego vivo y el alma de Singapur en cada página. Un libro imprescindible para amantes de la parrilla, el sabor intenso y la alta cocina contemporánea.
El chef Dave Pynt revela los secretos culinarios de Burnt Ends, el aclamado restaurante de Singapur, en 368 páginas cargadas de inspiración, fuego y sabor.
Adéntrate en el universo Burnt Ends: conoce al equipo detrás de escena, vive el ambiente único del restaurante y déjate llevar por el inconfundible aroma ahumado que define su cocina.
Puede que no tengas un horno de leña o una parrilla profesional, pero después de leer este libro, querrás volar a Singapur… o encender las brasas en casa y cocinar al puro estilo Burnt Ends.
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