Libro Vasocottura de Denis Dianin
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Vasocottura - Denis Dianin

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La técnica del vacío en pastelería y cocina

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Un libro innovador que se sumerge en el mundo de las preparaciones en vaso, dulces y saladas, y muestra cómo aplicar el arte tradicional de la cocción al vacío a recetas modernas y deliciosas.

272 páginas con casi 100 recetas repartidas en 7 capítulos: desde grandes masas fermentadas, mermeladas, néctares y conservas, hasta dulces y pequeñas preparaciones saladas.

Idioma
Italiano
ISBN-13
978-8832143690
Autor/es
Denis Dianin
Tapa Dura
272 páginas
ISBN-10
8832143690
Año Edición
2025
VASO

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