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Le Petit Manuel De La Viennoiserie - Mélanie Dupuis
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40 recetas básicas, consejos técnicos e instrucciones paso a paso para ayudarte a tener éxito en cada etapa.
40 recetas básicas, consejos técnicos e instrucciones paso a paso para ayudarte a tener éxito en cada etapa. Pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache, brioches aux pralines, brioche feuilletée, brioche marbrée...
- Formato
- 19.4 x 1.6 x 26.4 cm
- Idioma
- Francés
- ISBN-13
- 978-2501156264
- Autor/es
- Mélanie Dupuis
- Tapa Dura
- 144 páginas
- ISBN-10
- 2501156269
- Nivel Técnico
- Profesional
MVIENN
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