Perú. Gastón Acurio

El libro definitivo sobre la cocina peruana, a cargo del chef más famoso y popular del país, Gastón Acurio.

Incluye 500 recetas auténticas de la cocina peruana popular, por primera vez para todo el mundo

Gastón Acurio es una de las principales celebridades de su país con 735.000 seguidores de Twitter y más de 1 millón de amigos en Facebook. Tiene su propio programa de televisión y partidarios que quieren que sea el Presidente.

Nació en Lima, Perú, en 1967. Ha creado un verdadero imperio internacional, exportando la cocina peruana a todo el mundo. Acurio posee más de 44 restaurantes en diferentes países, entre los que se incluyen tres locales La Mar Restaurant en Estados Unidos. Planea abrir más establecimientos en todo el mundo en los próximos dos años, incluyendo en Washington, DC. Acurio es una estrella de televisión en Perú y es seguido por decenas de miles de fans cada vez que hace una aparición pública. Numerosos seguidores han comenzado a respaldar al chef como próximo presidente peruano en varios artículos periodísticos, páginas de fans en Facebook, debates televisivos e incluso una nueva película, Finding Gastón, de la directora peruana Patricia Pérez. Su restaurante principal Astrid y Gastón se encuentra en la lista San Pellegrino de los mejores del mundo en el número 18. En 2013 ganó el premio América Latina Best Restaurants.