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Aprenda recetas básicas para elaborar merengues crujientes, galletas de merengue y repostería. Pavlova de frutas exóticas, mont blanc, vacherin, marvellous, tortilla noruega, tarta de mojito de merengue, tiramisú de café, macarons, bolitas de coco, guimauves, turrones.
El libro ideal para cualquiera que sueñe con preparar deliciosos dulces de merengue.
- Idioma
- Francés
- Tapa Dura
- 144 páginas
- ISBN-10
- 9782501183406
- Peso
- 1.1kg
- Nivel Técnico
- Semi-Profesional
MERENGUEDUPUIS-FD
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