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Arte Heladero
La revista de la heladería artesanal
Beatrix Bakes - Natalie Paull
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Beatrix Bakes guiará a cualquiera que ame la aventura de la repostería a perfeccionar sus habilidades y romper los moldes de la repostería.
Sus más de 70 recetas se inspiran en clásicos de todo el mundo pero con versiones renovadas. Cada una de las recetas están bellamente fotografiadas y se dividen en ocho capítulos: masas, pasteles (pasteles llenos de fruta, cremas, flanes, rellenos, glaseados...) cortezas, tartas, pasteles, una crostata y una galette.
A lo largo del libro se incluyen infografías que ofrecen a los lectores una guía visual (gráficos circulares) para seguir su pasión por la repostería y las adaptaciones de cada receta y diferentes ideas para los toppings.
- Idioma
- Inglés
- Tapa Dura
- 256 páginas
- ISBN-10
- 1743795254
- Peso
- 1.1 kg
- Nivel Técnico
- Semi-Profesional
BEATRIX -FD
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