The Little Book of Chocolate: Sweet Treats: Make Your Own Chocolates at Home llibro de Melanie Dupuis
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The Little Book of Chocolate: Sweet Treats: Make Your Own Chocolates at Home - Melanie Dupuis

19,90 €
Impuestos incluidos

Aprende las técnicas necesarias para hacer tus propios bombones en casa

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Desde el atemperado, el moldeado y el glaseado hasta la elaboración de la ganache, y con más de 15 recetas de chocolate como bombones bañados en ganache de miel, bombones moldeados de gianduja, trufas, tabletas de chocolate... 

Se trata de una clase magistral de chocolate para hacer en casa.

Idioma
Inglés
Tapa Dura
127 páginas
ISBN-10
1784885967
Peso
0,8 kg
Nivel Técnico
Semi-Profesional
TLBCHOC-FD
5 Artículos

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