La revista de la heladería artesanal
Consejos técnicos, una introducción al azúcar y al caramelo, 150 recetas que te harán la boca agua: galleta bretona con centro líquido, caramelo de mantequilla salada, éclair de caramelo....
El caramelo se presta a todo tipo de fantasías. Crujiente, blando o cremoso, sus múltiples formas y sabores excitan nuestras papilas gustativas desde la infancia.
Consejos técnicos, una introducción al azúcar y al caramelo, 150 recetas que te harán la boca agua: galleta bretona con centro líquido, caramelo de mantequilla salada, éclair de caramelo....
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