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Arte Heladero
La revista de la heladería artesanal
Travel Cake - Garuharu
89,90 €
Impuestos incluidos
Travel Cake es el cuarto libro de Garuharu y en éste, Yun Eunyoung presenta 41 recetas exclusivas que incluyen bizcochos, petit gateauxs, financiers, magdalenas...
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Cada receta cuenta con fotografías, paso a paso y descripciones detalladas de todo el proceso. Además, puedes inspirarte a través del sabor, la textura y el diseño.
Las recetas reflejan las necesidades del consumidor, e incluye opciones veganas, sin gluten y sin huevo, de tal modo que existe una variedad de ideas para usar ingredientes alternativos para lograr un buen sabor y textura.
- Formato
- 23 x 28cm
- Idioma
- Inglés
Koreano - Autor/es
- Yun Eunyoung
- Tapa Dura
- 368 páginas
- Año Edición
- 2022
- Peso
- 2.1 kg
- Nivel Técnico
- Profesional
TRAVELCAKE
9 Artículos
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