Pâtisserie – Arnaud Larher

Name: Pâtisserie – Arnaud Larher
Brand: Otros
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Encontrarás recetas básicas de pastelería francesa paso a paso y las creaciones más emblemáticas de Arnaud Larhe

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Descripción

Destinado a profesionales y aficionados experimentados, este libro de referencia es mucho más que un libro de recetas.

Incluye consejos MOF, información detallada y trucos a través de imágenes. Encontrarás recetas de las más clásicas a las más originales, de las más sencillas a las más elaboradas. ¡Es un libro imprescindible!

Recetas básicas de pastelería francesa paso a paso
Las creaciones emblemáticas de Arnaud Larher

Detalles del producto

Formato: 23.7 x 4.3 x 27.6 cm
Idioma: Francés
ISBN-13: 978-2376712367
Autor/es: Arnaud Larher
Tapa Dura: 408 páginas
ISBN-10: 237671236X
Peso: 2 kg
Nivel Técnico: Profesional

Marca

Referencia ARNAUD

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