Gâteaux de Chefs libro de Fou de Pâtisserie

Gâteaux de Chefs - Fou de Pâtisserie

Name: Gâteaux de Chefs - Fou de Pâtisserie
Brand: Otros
SKU: GAT
Price: 39.9 EUR
Availability: InStock

39,90 €

Impuestos incluidos

La revista icónica de pastelería francesa, Fou de Pâtisserie, invita en su primer libro a los 40 pasteleros más prestigiosos a compartir sus interpretaciones de los grandes clásicos como Saint-Honoré, Paris-Brest, Mont-Blanc...

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Descripción

¡La obra de referencia para todos los amantes de la pastelería!

Cada uno de los 17 capítulos presenta un postre "mítico" de la pastelería francesa con:

una receta emblemática desarrollada por cada chef y desglosada paso a paso
tres variaciones creativas y originales
los ingredientes y utensilios esenciales
una interpretación "casera" preparada ¡al instante!

Detalles del producto

Formato: 20cm x 26cm
Idioma: Francés
Autor/es: Fou de Pâtisserie
Tapa Dura: 400 pages
Peso: 1.8 kg
Nivel Técnico: Profesional

Marca

Referencia GAT

En stock 14 Artículos

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