Dulcypas 475 - IV/2020
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15.90€
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CONTENTS (only in spanish)
Xavi Donnay. La delicadeza si es breve...
Gregory Doyen. Buen gusto
Nina Tarasova. En torno al hojaldre
Lluc Crusellas, Marta Martin y Sènia Villalustre. Sobradamente preparados
Laura Vervoort. Gourmet gourmandise
Alberto Barrero. Fresco y raro
Mariana García. Las frutas olvidadas
Adrián Ruiz. ¡Al rico corte helado y suflado!
Jaime Rodríguez. Clásicos en tartaleta
Yun Eunyoung. La reina asiática de los éclairs
Jordi Puigvert. “Evolution ha significado un antes y un después en mi trayectoria profesional”
El formidable reto del xuixo artesano
Juanjo Rausell. Panes con sello valenciano
Actualidad
Guía de proveedores
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