Libros para Foodies

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Libros para Foodies

Biscuits de Noël - Eva Harlé

Alain Ducasse Edition

BNOEL-FD

12,90 €

Encuentra todo el ambiente navideño en 30 recetas imprescindibles.

Pastelería

Mochi Mochis - Mathilda Motte

Otros

MOCHIS

19,90 €

40 recetas de mochi para hacer una exquisita repostería made in Japan

Disponible a partir del 15/01/2021. ¡Resérvalo!

Libros Profesionales de Pastelería

Larousse Patisserie and Baking

Larousse

LARPB

65,00 €

La guía experta definitiva, con más de 200 recetas y técnicas paso a paso.

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Fuera de stock

Alta Cocina

Bocata - Jonas Cramby

Otros

BOCATAS

20,95 €

100 bocadillos y sándwiches clásicos desde el Reuben hasta el Po’boy

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Japan: The Vegetarian Cookbook libro de Nancy Singleton Hachisu

Inicio

Japan - The Vegetarian Cookbook

Phaidon

JAPAN

47,45 €

Del autor del bestseller mundial Japan - The Vegetarian Cookbook, más de 250 deliciosas y saludables recetas vegetarianas japonesas para cocineros caseros.

Pastelería

Bake it simple - Oriol Balaguer

Otros

BAKEIT

20,95 €

Las mejores recetas dulces de Oriol Balaguer para hacer en casa, tanto para expertos como aficionados

Edible Wild Plants and Herbs book: A compendium of recipes and remedies

Edible Wild Plants and Herbs book: A compendium of recipes and remedies 2

Alta Cocina

Edible Wild Plants and Herbs: A compendium of recipes and remedies

Alain Ducasse Edition

PLANTS

29,90 €

Todo tipo de plantas y hierbas silvestres comestibles. Es una guía de campo para la identificación y el uso de productos alimenticios de la naturaleza.

Bullipedia 14: Sapiens del food delivery - Ferran Adrià

Bullipedia 14: Sapiens del food delivery - Ferran Adrià 2

Fuera de stock

Alta Cocina

Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia)

Otros

SAFOODDELIVERY

58,66 € 61,75 €

Sapiens del Food Delivery es un proyecto de investigación en el que, a través de la metodología Sapiens, creada por Ferran Adrià y elBullifoundation, se pretende comprender un canal complejo y en acelerada evolución.

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Alta Cocina

México gastronomía

Phaidon

MEXGAS

47,45 €

Fuera de stock

Alta Cocina

CHINA: The Cookbook

Phaidon

CHINA

39,95 €

La biblia definitiva de la cocina más popular y antigua del mundo.

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Libro Chocolate. Pasión y Ciencia - Enric Rovira

Libros para Foodies

Chocolate. Pasión y ciencia - Enric Rovira

Random House

EROVIRA

34,00 €

Visión actualizada del cacao y el chocolate desde la historia y la leyenda hasta el análisis científico, para conocer los porqués y la complejidad de su trabajo en nuestros hogares, cocinas y obradores.

Chocolate

Casa Cacao - Jordi Roca

Planeta

CASACACAO

27,96 €

El viaje de vuelta al origen del chocolate

Pastelería

Pains - Karima El Makhloufi

Otros

PAINS

24,90 €

60 recetas de panadería y bollería de todo el mundo por Karima El Makhloufi

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'uf, de sucre

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'uf, de sucre 2

Pastelería

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

Otros

JEVEUX

24,90 €

Pastelería

Sensations - Philippe Conticini

Otros

SEN

49,90 €

"Libro Sensations de Philippe Conticini. 288 recetas de pastelería: cremas, masas, bollería, Paris-Brest, Saint-Honoré, tartas..."

Panes, masas y postres clásicos libro de Matthew Jones

Panes, masas y postres clásicos libro de Matthew Jones 2

Libros de Panadería y Bollería

Panes, masas y postres clásicos - Matthew Jones

Otros

PANMAPO

35,00 €

Este libro va a convertirte en un panadero doméstico experto. Contiene 90 recetas fáciles, entre clásicos dulces y salados por Matthew Jones

El Pequeño Larousse de Pastelería - Edición de coleccionista

Libros para Foodies

El Pequeño Larousse de Pastelería - Edición de Coleccionista

Abrams & Chronicle Books

LARPAS-FD

39,95 €

Bizcochos y pasteles; tartas y crumbles; cremas, flanes y mousses; postres con fruta; postres helados; pastas, pastelitos y galletas…

El Pequeño Larousse de Cocina libro Edición de Coleccionista

El Pequeño Larousse de Cocina libro Edición de Coleccionista 2

Libros para Foodies

El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista

Abrams & Chronicle Books

LARCOC-FD

44,95 €

El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista

Le Cookie de Nos Rêves: Textures et Techniques Ultimes libro

Fuera de stock

Libros para Foodies

Le Cookie de Nos Rêves: Textures et Techniques Ultimes

Alain Ducasse Edition

LCDNR-FD

21,90 €

¡Este es el libro para los amantes de las galletas!

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La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants libro

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants libro 2

-10%

Libros para Foodies

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants

Alain Ducasse Edition

EN-YANN-FD

17,96 € 19,95 €

Nuevo libro de Yann Couvreur para preparar dulces con los más pequeños.

Pâtisseries & goûters par @Pâtisseriebeaubon_ libro de Romain Gourseau

-10%

Libros para Foodies

Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

Alain Ducasse Edition

BEAUBON-FD

17,01 € 18,90 €

Descubre más de 50 recetas de repostería gourmet para compartir en una merienda por Romain Gourseau

The Perfect Loaf libro de Maurizio Leo 2

Libros para Foodies

The Perfect Loaf - Maurizio Leo

Alain Ducasse Edition

LOAF-FD

47,50 €

El arte y la ciencia de los panes de masa madre.

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia libro de Clélia Chatelain

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia libro de Clélia Chatelain 2

Libros para Foodies

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

Alain Ducasse Edition

CLELIA-FD

18,91 € 19,90 €

50 recetas gourmet de Clélia Chatelain

BO&MIE libro de Jean-François Bandet, Magali Szekula

BO&MIE libro de Jean-François Bandet, Magali Szekula 2

Libros para Foodies

BO&MIE - Jean-François Bandet, Magali Szekula

Abrams & Chronicle Books

BOMIE-FD

28,41 € 29,90 €

Una de las pastelerías más creativas de París presenta 55 de sus mejores recetas.

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Offbeat - Andrey Dubovik

so good.. no. 35

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

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Libros para Foodies

Biscuits de Noël - Eva Harlé

Mochi Mochis - Mathilda Motte

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Japan - The Vegetarian Cookbook

Bake it simple - Oriol Balaguer

Edible Wild Plants and Herbs: A compendium of recipes and remedies

Ferran Adrià - Sapiens del food delivery (Bullipedia)

México gastronomía

CHINA: The Cookbook

Chocolate. Pasión y ciencia - Enric Rovira

Casa Cacao - Jordi Roca

Pains - Karima El Makhloufi

Je veux faire un gâteau mais je n'ai pas.... de farine, de beurre, d'oeuf, de sucre

Sensations - Philippe Conticini

Panes, masas y postres clásicos - Matthew Jones

El Pequeño Larousse de Pastelería - Edición de Coleccionista

El Pequeño Larousse de Cocina - Edición de Coleccionista

Le Cookie de Nos Rêves: Textures et Techniques Ultimes

La Pâtisserie de Yann Couvreur Pour les Enfants

Pâtisseries & Goûters Par @patisseriebeaubon_

The Perfect Loaf - Maurizio Leo

La Pâtisserie, Ça Se Partage Avec Clélia - Clélia Chatelain

BO&MIE - Jean-François Bandet, Magali Szekula