Dulcypas

Mostrando 49-72 de 75 artículo(s)

Venta Ejemplares

Dulcypas 482 - III/2021 Digital

Books for Chefs

DPAS482-DIGITAL

15,90 €

La vía verde en pastelería y la época dorada de las masas más golosas

Revista Dulcypas 509. Revista de alta pastelería

Revista Dulcypas 509. Revista de alta pastelería 2

Venta Ejemplares

Dulcypas 509 - VI/2024

DPAS509

19,90 €

Dulcypas 509: Todo lo que necesitas para esta temporada navideña Este número llega cargado de ideas, técnicas y tendencias para que esta Navidad renueves tu repertorio de dulces y sorprendas a tus clientes. Esta edición es mucho más que una revista: es una herramienta indispensable para los pasteleros que quieren estar a la vanguardia y destacar en un...

¡En oferta!

Venta Ejemplares

Dulcypas 480 - Book'2021

Books for Chefs

DP480-EBOOK

5,90 €

20 recetas de los 20 mejores libros de pastelería y heladería de la actualidad.

Revista Dulcypas 510. Revista de Alta pastelería. Recetas pasteleria. Pasteleria vegana

Revista Dulcypas 510. Revista de Alta pastelería. Recetas pasteleria. Pasteleria vegana 2

Venta Ejemplares

Dulcypas 510 - I/2025

DPAS510

19,90 €

PLANT PASTRY | ESPECIAL SOBRE PASTELERÍA VEGANA La oportunidad plant-based, siete grandes embajadores de una nueva manera de entender la pastelería 100% comprometida con el placer y la calidad. Suscríbete a DPAS

DPASR 511. Recetario de pastelería de Dulcypas

DPASR 511. Recetario de pastelería de Dulcypas 2

Venta Ejemplares

DPASR 511 - 2025

Books for Chefs

DPASR511 - RECETARIO

29,90 €

Este manual reúne todas las elaboraciones publicadas entre los números 502 a 509 de la revista. Más de 700 fórmulas agrupadas en 13 grandes familias para potenciar al máximo tu creatividad. Suscríbete a DPAS

Venta Ejemplares

Dulcypas 477 - VI/2020 Digital

Books for Chefs

DPAS477-DIGITAL

15,90 €

Reinvención de clásicos navideños y masas universales como el panettone y el croissant explicadas por los mejores

Revista Dulcypas 513. Receta mejor bombón artesano de españa 2025.- Revista de alta pastelería. Recetas de pastelería.

Revista Dulcypas 513. Receta mejor bombón artesano de españa 2025.- Revista de alta pastelería. Recetas de pastelería. 2

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 513 - III/2025

Books for Chefs

DPAS513

19,90 €

Envío gratis en España | Suscríbete a DPAS Dulcypas 513 destaca las recetas de los tres ganadores del Concurso Dulcypas al Mejor Bombón Artesano de España 2025: Martín de Luca, Manuel Aldao y Alexandra Navarro. Además, celebra la pastelería artesana, la bollería y panadería creativa.

View

-50%

Venta Ejemplares

Dulcypas 512 - Book

Books for Chefs

DPAS512BOOK

7,45 € 14,90 €

Envío gratis en España | Suscríbete a DPAS Dulcypas publica una vez al año su Book, un anuario que recoge las últimas tendencias del sector de la pastelería, heladería y panadería. Más de 50 novedades, incluyendo ingredientes técnicos, accesorios, equipos para el obrador y recetas de libros.

Venta Ejemplares

Dulcypas 476 - V/2020 Digital

Books for Chefs

DPAS476-DIGITAL

15,90 €

La sencillez actualizada y los chefs internacionales atentos a las últimas tendencias.

Revista de alta pastelería. Revista Dulcypas 514. Pastelería gastronómica

Revista de alta pastelería. Revista Dulcypas 514. Pastelería gastronómica 2

Venta Ejemplares

Dulcypas 514 - III/2025

Books for Chefs

DPAS514

19,90 €

La pastelería más gastronómica y los renovadores de grandes tendencias

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 515 - IV/2025

DPAS515

19,90 €

Explora las últimas tendencias en pastelería semifría, tartas creativas, cremas, masas horneadas y helados artesanales de la mano de grandes chefs como Albert Davi, Raúl Bernal o Martin Lippo.Inspírate con recetas innovadoras, nuevos formatos y técnicas de vanguardia en pastelería moderna.

View

Comprar DPAS-R 2021 - Gran recetario general de pastelería

Comprar DPAS-R 2021 - Gran recetario general de pastelería 2

Fuera de stock

Dulcypas

DPASR 479 - 2021

Books for Chefs

DPASR479 - RECETARIO

29,90 €

Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). DPAS R - Gran recetario general de pastelería 2021 Masas aireadas, bases crujientes, frutas tratadas como nunca e ingredientes inclusivos.

View

Comprar DPAS-R 2020 - Gran recetario general de pastelería

-40%

Venta Ejemplares

DPASR 471 - 2020

Books for Chefs

DPASR471 - RECETARIO

17,94 € 29,90 €

Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). DPAS R - Gran recetario general de pastelería 2020 La radiografía perfecta de la pastelería actual. 800 recetas firmadas por los chefs 2019 de Dulcypas.

Revista Dulcypas 516. Revista de alta pastelería. Bollería y pastelería. Recetas de pastelería.

Revista Dulcypas 516. Revista de alta pastelería. Bollería y pastelería. Recetas de pastelería. 2

Venta Ejemplares

Dulcypas 516 - V/2025

Books for Chefs

DPAS516

19,90 €

Panettone, masas laminadas y bollería de autor: descubre las creaciones más premiadas y actuales de la pastelería moderna.

Comprar Dulcypas r/2019 - Gran recetario general de pastelería

-50%

Venta Ejemplares

DPASR 463 - 2019

Books for Chefs

DPASR463 -RECETARIO

14,95 € 29,90 €

Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Todas las fórmulas utilizadas por los chefs de Dulcypas en un año compiladas y agrupadas por tipos e ingredientes

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 472 - book'2020

Books for Chefs

DPAS472BOOK

14,90 €

Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Especial Innovación, más de 80 productos y maquinarias que están cambiando la manera de trabajar y concebir la pastelería y la heladería artesanas.

View

Venta Ejemplares

Dulcypas 517 - VI/2025

Books for Chefs

DPAS517

19,90 €

Descubre la mejor pastelería artesana de la temporada, desde clásicos como el tronco de Navidad y turrones únicos hasta las creaciones de los chefs más destacados del momento. Inspírate con las tendencias chocolateras, colecciones exclusivas y las propuestas premiadas del año.

Venta Ejemplares

Dulcypas 518 - I/2026

Books for Chefs

DPAS518

29,90 €

ENVÍO GRATIS (ESPAÑA - PENÍNSULA) DPAS presenta su nueva etapa con una mirada contemporánea sobre la pastelería y panadería artesanal, combinando técnica, creatividad y concepto. Inspiración, chocolate, bollería y proyectos artesanos contados por algunos de los referentes actuales del sector.

Venta Ejemplares

DPASR 519 - 2026

Books for Chefs

DPASR519

29,90 €

DPAS R es un recetario profesional de pastelería y chocolatería que reúne más de 800 elaboraciones de los mejores chefs, organizadas por familias para una consulta rápida y eficaz. Una herramienta imprescindible para actualizar fórmulas, seguir tendencias y potenciar la creatividad en el obrador y la cocina profesional.

Venta Ejemplares

Dulcypas 521 - II/2026

Books for Chefs

DPAS521

29,90 €

ENVÍO GRATIS (ESPAÑA - PENÍNSULA) Dulcypas 521 explora la pastelería moderna más allá de la vitrina clásica: postres de restaurante, petit fours, bocados de merienda y mesas dulces.

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 520 - Book

Books for Chefs

DPAS520

14,90 €

DPAS Book Tendencias 2026: descubre las últimas tendencias en pastelería y heladería, la visión de chefs y las innovaciones del sector. Incluye recetas de los libros profesionales más destacados del momento.

View

Venta Ejemplares

Dulcypas 520 - Digital

Books for Chefs

DPASBOOK520

9,90 €

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 467 - IV/2019

Books for Chefs

DP467

15,90 €

Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Pastelería con hype, descubre a qué saben los tendencias en boga de la sociedad actual: texturas aéreas, formatos redondos, productos veganos, acabados temáticos…

View

Fuera de stock

Venta Ejemplares

Dulcypas 466 - III/2019

Books for Chefs

DPAS466

20,00 €

Savia nueva por fuera y las más firmes promesas por dentro, debidamente acompañados de las figuras consagradas más de actualidad

View

Product added to wishlist

Offbeat - Andrey Dubovik

so good.. no. 35

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Dulcypas 482 - III/2021 Digital

Dulcypas 509 - VI/2024

Dulcypas 480 - Book'2021

Dulcypas 510 - I/2025

DPASR 511 - 2025

Dulcypas 477 - VI/2020 Digital

Dulcypas 513 - III/2025

Dulcypas 512 - Book

Dulcypas 476 - V/2020 Digital

Dulcypas 514 - III/2025

Dulcypas 515 - IV/2025

DPASR 479 - 2021

DPASR 471 - 2020

Dulcypas 516 - V/2025

DPASR 463 - 2019

Dulcypas 472 - book'2020

Dulcypas 517 - VI/2025

Dulcypas 518 - I/2026

DPASR 519 - 2026

Dulcypas 521 - II/2026

Dulcypas 520 - Book

Dulcypas 520 - Digital

Dulcypas 467 - IV/2019

Dulcypas 466 - III/2019