Pastelería

Mostrando 241-254 de 254 artículo(s)

Fuera de stock

Pastelería

CoKorico - Stéphane Klein

Otra obra maestra del Miguel Ángel del azúcar artístico, en la que todo su poder creativo y su saber hacer se transmiten con precisión y pasión.

View

Libro La Grande Piccola Pasticceria de Alessandro Dalmaso

Pastelería

La Grande Piccola Pasticceria - Alessandro Dalmaso

Otros

PICCOLA

65,00 €

Lo que más emociona de Alessandro Dalmasso es su habilidad para "dar vida" a los mignones, desde la elección de ingredientes, utensilios y técnicas, hasta la degustación, otorgando a las bignole, como típicamente se llaman en Piamonte, el valor de preciados bijoux.

Libro La Frittura in Pasticceria de Franco Antoniazzi, Massimo Carnio

Libro La Frittura in Pasticceria de Franco Antoniazzi, Massimo Carnio 2

Pastelería

La Frittura in Pasticceria - Franco Antoniazzi, Massimo Carnio

Otros

FRITURA

50,00 €

La esencia de freír se basa en sumergir un producto preparado con cuidado y dedicación en una grasa previamente calentada hasta alcanzar el dorado deseado.

Libro Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre de Giambattista Montanari

Fuera de stock

Libros de Panadería y Bollería

Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre - Giambattista Montanari

Otros

OMNIA

80,00 €

Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre es el fruto de la profunda e incesante investigación de Giambattista Montanari en el mundo de los productos fermentados pequeños y grandes.

View

Libro Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré! - Philippe Toinard, Guillaume Czerw. Libro sobre el arroz con leche

Libros de Panadería y Bollería

Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré!

Otros

RIZ

24,95 €

El arroz con leche reinventado por 50 grandes nombres del mundo de la cocina: recetas creativas, accesibles y deliciosamente cremosas.

Nordic Winter Cookbook libro de Viola Minerva Virtamo

Nordic Winter Cookbook libro de Viola Minerva Virtamo 2

Fuera de stock

Libros para Foodies

Nordic Winter Cookbook - Viola Minerva Virtamo

NORDICOOK

35,00 €

Nordic Winter Cookbook cubre recetas festivas nórdicas, tanto saladas como dulces, además de instrucciones para decoraciones DIY inspiradas en la naturaleza y ideas de regalos gastronómicos. ¡Y por supuesto con ingredientes de temporada!

View

-50%

Disponible

Pastelería

Play

PLAY

8,50 € 17,00 €

Libro Le Grand Manuel du Pâtissier de Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos

Pastelería

Le Grand Manuel du Pâtissier

Otros

LGMP-FR

35,00 €

100 recetas de pastelería por Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos

Libro Tartes marbrées d'Irvin Pastry 50 recettes colorées et carrément gourmandes - Irvin Jouin , Laura Jalbert

Libro Tartes marbrées d'Irvin Pastry 50 recettes colorées et carrément gourmandes - Irvin Jouin , Laura Jalbert 2

Pastelería

Tartes Marbrées - Irvin Pastry

Otros

IRVIN

24,90 €

Tartas veteadas de Irvin Pastry: 50 recetas coloridas y absolutamente tentadoras - Irvin Jouin, Laura Jalbert

Libro Repostería Japonesa de Ai Ventura 2

Pastelería

Repostería Japonesa - Ai Ventura

Otros

JAPONESA

20,95 €

Desde los clásicos como el dorayaki con su dulce pasta de alubias, el daifuku, el melonpan y el sakura mochi, hasta creaciones más occidentales con sabores propios de Japón como la tarta de queso de yuzu o el brazo de gitano de matcha, en este libro encontrarás más de 40 recetas y un detallado apartado de técnicas para recrear estos dulces tan...

Libro Classico Futuro de Lorenzo Puca - La Pasticceria Semplice, Leggera e Pratica

Libro Classico Futuro de Lorenzo Puca - La Pasticceria Semplice, Leggera e Pratica 2

Pastelería

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Otros

CLASSICO

85,00 €

Las bases de la pastelería analizadas y transformadas por Lorenzo Puca.

Fuera de stock

Pastelería

Guía práctica del artesano pastelero

GPAP

15,00 €

View

Ebook Chocolate Entremets de Maja Vase. Online. PDF

Ebook Chocolate Entremets de Maja Vase. Online. PDF 2

¡Disponible sólo en Internet!

Ebooks

Edición Digital - Chocolate Entremets de Maja Vase

MAJAONLINE

17,00 €

Al comprar un ebook de Books For Chefs, no solo adquieres un archivo digital: estás apoyando a chefs, fotógrafos, escritores y diseñadores que ponen todo su talento y pasión en cada página. Por eso, te pedimos que respetes su trabajo: no compartas, revendas ni subas nuestros ebooks.

Libro Momofuku Milk Bar de Christina Tosi

Libro Momofuku Milk Bar de Christina Tosi 2

Fuera de stock

Pastelería

Momofuku Milk Bar - Christina Tosi

Neo-Person

MILK / MILK-EN

25,00 €

Momofuku Milk Bar de Christina Tosi enseña a preparar postres creativos y sabores de la infancia, como compost cookies, crack pie y Cereal Milk™. ¡Muchas recetas para hornear en casa!

View

Product added to wishlist

Product added to compare.

Nombre de la cookie	Proveedor	Propósito	Caducidad
cookiesplus	https://books9.dih4.garbi.cat	Almacena las preferencias sobre cookies.	1 año
PrestaShop-#	https://books9.dih4.garbi.cat	Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito.	480 horas

Remember 28ºC - Jose Romero

Offbeat - Andrey Dubovik

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Pastelería

CoKorico - Stéphane Klein

La Grande Piccola Pasticceria - Alessandro Dalmaso

La Frittura in Pasticceria - Franco Antoniazzi, Massimo Carnio

Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre - Giambattista Montanari

Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré!

Nordic Winter Cookbook - Viola Minerva Virtamo

Play

Le Grand Manuel du Pâtissier

Tartes Marbrées - Irvin Pastry

Repostería Japonesa - Ai Ventura

Classico Futuro – Lorenzo Puca

Guía práctica del artesano pastelero

Edición Digital - Chocolate Entremets de Maja Vase

Momofuku Milk Bar - Christina Tosi