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Las mejores revistas para los chefs más inquietos. Disfruta de las publicaciones periódicas de referencia en habla hispana para los sectores de pastelería y panadería, Dulcypas, helado, Arte Heladero, y alta cocina, Saber y Sabor. Con una edición semestral, So Good es la revista de cabecera en inglés en todo el mundo para la “haute pâtisserie”.

Mostrando 1-36 de 214 artículo(s)

Arte Heladero 209. Mejor revista de heladería con recetas de helados

Arte Heladero 209. Mejor revista de heladería con recetas de helados 2

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arte heladero 209 - V/2022

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Mejor revista de heladería El veganismo se ha implantado con fuerza en Arte Heladero 209 🍦🌱 👉🏽 Suscríbete a Arte Heladero

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Premium Pack: so good.. magazine #35 and so cool.. magazine #3

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57,60 € 64,00 €

Edición Limitada | Disponible Hasta Agotar Existencias Todo sobre la haute pâtisserie y la heladería de autor. ¡Edición limitada, recetas, técnicas e inspiración profesional!

Comprar 197 Pastas de Té - Recetario Especial

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Revistas

Mejor Pasta de Té - 2020

Recetario especial del Premio Dulcypas a la Mejor Pasta de Té Artesana de España 2020 (IV Edición)

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Comprar Dulcypas 468 - V/2019

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Dulcypas 468 - V/2019

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Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). El chocolate con los mejores, las últimas tendencias de la mano de Raúl Bernal, Pachi Larrea, Hans Ovando, Enric Monzonis y muchos más.

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Arte Heladero - Suscripción Premium

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Mejor revista de pastelería del mundo

Mejor revista de pastelería del mundo 2

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So Good no 27

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MEJOR REVISTA DE ALTA PASTELERÍA - #27 21 apasionantes relatos que hablan de superación personal, de sueños cumplidos, de esfuerzo y sacrificio, de ideas, de técnicas, de inspiración y del deseo de compartir con los demás lo que nuestros 24 chefs protagonistas nos ofrecen en exclusiva. Conoce lo que hacemos @sogoodmag

Comprar Dulcypas 469 - VI/2019

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Dulcypas 469 - VI/2019

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La pastelería en equipo de los grandes centros de formación, el mejor croissant de España 2019, ideas de temporada y pastelería adaptada

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Comprar Saber y Sabor 174 - [III/2019]

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saber y sabor 174 - III/2019 (jul-ago-sep)

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Descubrimos la no-ebullición. Damos vida al arroz. Alucinamos con propuestas veganas de autor. Reivindicamos el papel del dulce. Y aplaudimos el espíritu inconformista. ¡Atentos al sumario de este gran número!

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Comprar Arte Heladero 189

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arte heladero 189 - III/2019

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Arte Heladero inaugura un nuevo diseño pensado para continuar evolucionando al ritmo de un sector en pleno proceso de apertura y evolución.

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So Good Recipes 4

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So Good Recipes 4

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Descubre so good.. Recipes #4 – 384 páginas con más de 1.700 recetas seleccionadas de 158 reconocidos chefs pasteleros de todo el mundo. Un recurso imprescindible, profesional y fiable para la pastelería moderna, lleno de inspiración y precisión.

so cool magazine 2. Revista de heladeria. Libro de heladería. Recetas de helados profesionales

so cool magazine 2. Revista de heladeria. Libro de heladería. Recetas de helados profesionales 2

so cool..

so cool.. No 2

Haciendo posible lo imposible

Comprar Arte Heladero 205

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arte heladero 205 - I/2022

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Mejor revista de heladería El postre de restaurante, el formato tapa, las combinaciones de sabores más rompedoras, los productos gastronómicos, las técnicas e ingredientes más inspiradores se abren paso en Arte Heladero 205. 👉🏽 Suscríbete a Arte Heladero

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Comprar Saber y Sabor 175 - [IV/2019]

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saber y sabor 175 - IV/2019 (oct-nov-dic)

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Saber y Sabor estrena look con un cartel de colaboradores de mucho calado. Un numerazo que se adentra en la cocina con fuego, los derechos de autor, las cocinas con raíces y las secuencias dulces. ¡No te pierdas el sumario!

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Comprar Arte Heladero 190

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arte heladero 190 - IV/2019

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Gastronomizar el helado a través de la experimentación con el sabor y el color en un número abierto a la investigación

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so good.. magazine 33 Versión Digital

so good.. magazine 33 Versión Digital 2

So Good.. Magazine

Edición Digital - so good no. 33

Al comprar un ebook de Books For Chefs, no solo adquieres un archivo digital: estás apoyando a chefs, fotógrafos, escritores y diseñadores que ponen todo su talento y pasión en cada página. Por eso, te pedimos que respetes su trabajo: no compartas, revendas ni subas nuestros ebooks.

so cool.. magazine 1. La mejor revista de heladería del mundo. Mejores recetas de helados

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so cool..

so cool.. No 1

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Lo mejor de la heladería mundial en so cool..magazine En portada, Croissant helado con manzana tatin de David Gil y Albert Soler

Revista Dulcypas 491. Mejor revista de pastelería

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Dulcypas 491 - IV 2022

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🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Revista Dulcypas 491 con un total de 174 recetas, 48 creaciones completas, 20 chefs y 132 fotos 👉🏽 Dulcypas Suscripción

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Compra Dulcypas 470 - I/2020

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Dulcypas 470 - I/2020

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La belleza de un producto goloso, la tradición actualizada con las mejores masas horneadas. Equipo Hofmann y viaje a Asturias

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Comprar Saber y Sabor 177 - [I/2020]

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saber y sabor 177 - I/2020 (ene-feb-mar)

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Estrenamos década con un número intenso que recoge nuevas técnicas y tendencias que, sin duda, darán mucho de qué hablar en los próximos años. ¡Atento al sumario!

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Comprar Arte Heladero 191

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arte heladero 191 - V/2019

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Pensamiento creativo. Un número que es una exhibición de imaginación a partir de los elementos más sencillos

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Dulcypas Suscripción Premium

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Books for Chefs

137,75 € 145,00 €

ENVÍO GRATIS Accede a contenido exclusivo para profesionales, estudiantes y apasionados de la pastelería, panadería, bollería y chocolatería, en español. Amplía tus conocimientos, perfecciona tu técnica y descubre las últimas tendencias con nuestra plataforma online.

arte heladero 208. Mejor revista de helados con recetas

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arte heladero 208 - IV/2022

Books for Chefs

Mejor revista de heladería Helados de autor para marcar la diferencia🍦🍨 Encontrarás helado de chocolate negro bean to bar, Moka con nata recién montada, helado de chocolate Ruby con crema untable y avellanas envueltas en chocolate RB1 con la técnica de New Cremino, Stracciatella Ahumada... 👉🏽 Suscríbete a Arte Heladero

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Comprar Saber y Sabor 178 - [II/2020]

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saber y sabor 178 - II/2020 (abr-may-jun)

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La reivindicación de la carne de cerdo, el potencial del neuromarketing, los cromatismos vegetales,la búsqueda de la esencia, la sostenibilidad marina... Son algunos de los temas que abordamos en los nueve artículos de Saber y Sabor 178

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Compra Dulcypas 473 - II/2020

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Dulcypas 473 - II/2020

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Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península).Explorando nuevos caminos en la pastelería de impulso.

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Comprar Arte Heladero 192

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arte heladero 192 - VI/2019

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Jordi Puigvert, Migue Señoris y Francesco Boccia ponen al día una disciplina con grandes posibilidades

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so good.. magazine 32. Revista de pastelería. Recetas de pastelería

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21 historias que había que contar y que te gustará conocer Descubre lo que hacemos @sogoodmag

saber y sabor 190 mejor revista de alta cocina con recetas profesionales de cocina

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saber y sabor 190 - IV/2022

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Mejor Revista de Alta Cocina Saber y Sabor 190 se adentra en la realidad de restaurantes de lo más variados para profundizar en temas como el aprovechamiento de las plantas silvestres, la circularidad o la búsqueda de una personalidad culinaria definida 🌱🍃🌿 👉🏽 Suscríbete a Saber y Sabor

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Comprar Arte Heladero 193

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arte heladero 193 - I/2020

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La heladería sale al encuentro de nuevas líneas de trabajo que multiplican las posibilidades de un producto y un oficio con mucho que aportar.

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so good.. magazine 31. so good 31. Mejor revista de pastelería. Recetas de pastelería

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so good no 31

Sean todos bienvenidos a un número que no podemos garantizar que guste a todos, pero sí que no se van a aburrir. Prometido.

Revista Dulcypas 493. Revista de pastelería con recetas

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Dulcypas 493 - VI 2022

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🚀 Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Cinco roscones para triunfar, pastelería de campeonato, las mejores especialidades y masas del momento 👉🏽 Dulcypas Suscripción

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Comprar Saber y Sabor 179 - [III/2020]

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saber y sabor 179 - III/2020 (jul-ago-sep)

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La esencia cántabra, los pescados de río, nuevas texturas para el atún rojo, los monovarietales del aceites de oliva… Saber y Sabor 179 ofrece muchísmo a lo que hincarle el diente.

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Compra Dulcypas 475 - IV/2020

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Dulcypas 475 - IV/2020

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Envío gratuito de Dulcypas en España (solo Península). Cheesecake, milhojas, selva negra, Sacher y magdalenas con un aspecto totalmente renovado por dentro y por fuera.

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