Listado de productos por marca Otros

Mostrando 181-216 de 328 artículo(s)

Libro La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 de Niki Segnit

Libro La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 de Niki Segnit 2

Libros para Foodies

La Enciclopedia de los Sabores. Vol. 2 - Niki Segnit

3Un compendio único de más de 800 combinaciones de sabores a partir de verduras que seducirán por igual a veganos, vegetarianos y omnívoros.

Libro Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking

Libros de Panadería y Bollería

Richard Hart Bread - Intuitive Sourdough Baking

Otros

RHART

40,00 €

El libro Bread: Intuitive Sourdough Baking de Richard Hart es una guía práctica y completa sobre la elaboración de pan de masa madre. Richard Hart, un panadero de renombre, comparte en este libro sus conocimientos y técnicas para crear panes deliciosos y de alta calidad utilizando el método sencillo.

Libro How to Make my Own Recipe - Patisserie Eric

Pastelería

How to Make my Own Recipe - Patisserie Eric

Otros

PAT-ERIC

99,00 €

Este libro está diseñado para ser diferente al típico libro de recetas de postres. No es una colección de recetas fijas, sino una guía que puedas usar para crear tu propio menú de postres.

Libro The Professional Chef de The Culinary Institute of America

Alta Cocina

The Professional Chef - The Culinary Institute of America

Otros

CHEFCULINARY

90,75 €

The Professional Chef, en su décima edición, es una obra monumental de The Culinary Institute of America (CIA), una de las instituciones culinarias más prestigiosas del mundo. Este libro no solo es una referencia para estudiantes de gastronomía, sino también una herramienta valiosa para chefs profesionales y aficionados serios de la cocina.

Libro The Vegan Ice Cream Bible: 120 Recipes for Ices, Sorbets and Frozen Desserts de Lucy Allary

Heladería

The Vegan Ice Cream Bible: 120 Recipes for Ices, Sorbets and Frozen Desserts - Lucy Allary

Otros

VEGANICE

39,90 €

Lucy Allary desarrolló el concepto de helado cremoso a base de plantas y en la medida de lo posible, utiliza ingredientes frescos, de temporada y ecológicos, cuidadosamente seleccionados, prestando especial atención a los productos de comercio justo.

Libro Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa de Noelia Tomoshige

Libro Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa de Noelia Tomoshige 2

Libros para Foodies

Monroebakes. Pastelería japonesa y francesa - Noelia Tomoshige

Otros

MONROEBAKES-FD

21,90 €

Encontrarás las técnicas y preparaciones básicas para dominar la pastelería japonesa y francesa y ampliar así tu repertorio culinario. Además, Noelia ha seleccionado sus recetas saladas preferidas para que te enamores aún más de la gastronomía nipona.

Pastelería

Fragile - Lorenzo Puca

Otros

FRAGILE-EN

120,00 €

Descubre la técnica artística del azúcar y la filosofía del campeón del mundo Lorenzo Puca

Libro La Frittura in Pasticceria de Franco Antoniazzi, Massimo Carnio

Libro La Frittura in Pasticceria de Franco Antoniazzi, Massimo Carnio 2

Pastelería

La Frittura in Pasticceria - Franco Antoniazzi, Massimo Carnio

Otros

FRITURA

50,00 €

La esencia de freír se basa en sumergir un producto preparado con cuidado y dedicación en una grasa previamente calentada hasta alcanzar el dorado deseado.

Libro La Grande Piccola Pasticceria de Alessandro Dalmaso

Pastelería

La Grande Piccola Pasticceria - Alessandro Dalmaso

Otros

PICCOLA

65,00 €

Lo que más emociona de Alessandro Dalmasso es su habilidad para "dar vida" a los mignones, desde la elección de ingredientes, utensilios y técnicas, hasta la degustación, otorgando a las bignole, como típicamente se llaman en Piamonte, el valor de preciados bijoux.

Libro GenialMente Freddo de Leonardo Di Carlo

Libro GenialMente Freddo de Leonardo Di Carlo 2

Heladería

GenialMente Freddo - Leonardo Di Carlo

Otros

FREDDO

160,00 €

Leonardo Di Carlo rompe nuevamente los esquemas e irrumpe con un nuevo manual de casi 1000 páginas y más de 1000 recetas, para explorar las infinitas posibilidades de la pastelería bajo cero y de la heladería, entre semifríos, mousses, bavarois, helados, sorbetes, granizados, polos...

Libro Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre de Giambattista Montanari

Libros de Panadería y Bollería

Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre - Giambattista Montanari

Otros

OMNIA

80,00 €

Omnia Fermenta. Tecnologia Degli Impasti A Lievito Madre es el fruto de la profunda e incesante investigación de Giambattista Montanari en el mundo de los productos fermentados pequeños y grandes.

Libro Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale de Luca Caviezel

Heladería

Scienza e Tecnologia del Gelato Artigianale - Luca Caviezel

Otros

STGA

65,00 €

Luca Caviezel reinterpreta, profundiza y actualiza su obra maestra, reintroduciendo al mundo del helado la nueva edición de "Ciencia y tecnología del helado artesanal"

Pavoni Pavoflex PX3216 Molde de Silicona 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour.

Pavoni Pavoflex PX3216 Molde de Silicona 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour. 2

Fuera de stock

Moldes Antonio Bachour

Molde PX3216 - Antonio Bachour

Otros

PX3216BACHOUR - PAVONI

22,00 €

Molde de silicona Pavoflex 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour. Producido por Pavoni Italia.

View

Pavoni Pavoflex PX3215 Molde de Silicona 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour.

Pavoni Pavoflex PX3215 Molde de Silicona 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour. 2

Fuera de stock

Moldes Antonio Bachour

Molde PX3215 - Antonio Bachour

Otros

PX3215BACHOUR - PAVONI

22,00 €

Molde de silicona Pavoflex 300×175 mm. Diseñado por Antonio Bachour. Producido por Pavoni Italia.

View

Molde de Pastelería Volupté PX43108 - Maxence Barbot (Pavoni Italia)

Molde de Pastelería Volupté PX43108 - Maxence Barbot (Pavoni Italia) 2

Otros Moldes

Molde PX43108 - Maxence Barbot

Otros

PX43108 - PAVONI

35,00 €

Molde de silicona PAVOFLEX® 400×300 mm Volupté | Maxence Barbot x Pavoni Italia

Molde de Pastelería Volupté Mini PX43109 - Maxence Barbot (Pavoni Italia)

Molde de Pastelería Volupté Mini PX43109 - Maxence Barbot (Pavoni Italia) 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde Mini PX43109 - Maxence Barbot

Otros

PX43109 - PAVONI

35,00 €

Molde de silicona PAVOFLEX® en formato mini de 400×300 mm Volupté | Maxence Barbot x Pavoni Italia

View

Molde de Pastelería PX43107 - Karim Bourgi (Pavoni Italia)

Molde de Pastelería PX43107 - Karim Bourgi (Pavoni Italia) 2

Otros Moldes

Molde PX43107 - Karim Bourgi

Otros

PX43107 - PAVONI

35,00 €

Molde de silicona PAVOFLEX® 400×300 mm Dado | PX43107 - Karim Bourgi x Pavoni Italia

Molde Pastelería Pandoro PX43114 - Vincenzo Tiri (Pavoni Italia)

Molde Pastelería Pandoro PX43114 - Vincenzo Tiri (Pavoni Italia) 2

Otros Moldes

Molde PX43114 - Vincenzo Tiri

Otros

PX43114 - PAVONI

35,00 €

Molde de silicona PAVOFLEX® 400×300 mm Pandoro | Vincenzo Tiri x Pavoni Italia

Croissants geométricos
Mold CV2 Cilindro Molde de acero inoxidable (Ø 65×60 mm h) Pavoni Italia

Croissants geométricos
Mold CV2 Cilindro Molde de acero inoxidable (Ø 65×60 mm h) Pavoni Italia 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Mold CV2 Cilindro

Otros

CV2Cilindro - PAVONI

19,00 €

Croissants geométricos Molde de acero inoxidable (Ø 65×60 mm h)

View

Molde de Pastelería Stencil Palloncino (Silikomart)

Molde de Pastelería Stencil Palloncino (Silikomart) 2

Otros Moldes

Molde - Stencil Palloncino

Otros

PALLONCINO - SILIKOMART

9,00 €

Stencil Palloncino es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet para lograr decoraciones rápidas y perfectas para postres emplatados o preparaciones saladas. El molde de silicona de platino ultrafina permite crear decoraciones resistentes en un solo paso fácil.

Libro Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré! - Philippe Toinard, Guillaume Czerw. Libro sobre el arroz con leche

Libros de Panadería y Bollería

Le Riz au lait, c'est mon dessert préféré!

Otros

RIZ

24,95 €

El arroz con leche reinventado por 50 grandes nombres del mundo de la cocina: recetas creativas, accesibles y deliciosamente cremosas.

Molde de Pastelería Stencil Sakura (Silikomart)

Molde de Pastelería Stencil Sakura (Silikomart) 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Mold - Stencil Sakura

Otros

SAKURA - SILIKOMART

9,00 €

Stencil Sakura es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet para lograr decoraciones rápidas y perfectas para postres emplatados o preparaciones saladas. El molde de silicona de platino ultrafina permite crear decoraciones resistentes en un solo paso fácil.

View

Molde de pastelería Stencil Foglia de Silimoart

Molde de pastelería Stencil Foglia de Silimoart 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde - Stencil Foglia

Otros

FOGLIA - SILIKOMART

9,00 €

Stencil Foglia es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet para lograr decoraciones rápidas y perfectas para postres emplatados o preparaciones saladas. El molde de silicona de platino ultrafina permite crear decoraciones resistentes en un solo paso fácil.

View

Molde de Pastelería Stencil Cuore (Silikomart)

Molde de Pastelería Stencil Cuore (Silikomart) 2

Fuera de stock

Otros Moldes

Molde - Stencil Cuore

Otros

CUORE - SILIKOMART

9,00 €

Stencil Cuore es el molde desarrollado en colaboración con el Chef Pâtissier Titouan Claudet para lograr decoraciones rápidas y perfectas para postres emplatados o preparaciones saladas. El molde de silicona de platino ultrafina permite crear decoraciones resistentes en un solo paso fácil.

View

Libro Flowers on a Plate: Delicious Floral Recipes

Libros para Foodies

Flowers on a Plate: Delicious Floral Recipes

Otros

FLOWERSPLATE

35,00 €

Flowers on a Plate: Deliciosas Recetas Florales es una cautivadora colección de recetas que presentan flores comestibles. Con influencias que van desde París hasta Japón y los países nórdicos, las recetas fueron desarrolladas por la chef Ina Niiniketo, con sede en Estocolmo, quien ha trabajado tanto en pequeños bistrós como en restaurantes con estrellas...

Libro Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem de Massimo Pignata

Libro Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem de Massimo Pignata 2

Heladería

Helados: Los secretos del maestro heladero de Delacrem - Massimo Pignata

Otros

MPIGNATA

24,95 €

Massimo Pignata nos anima a degustar helados y sorbetes durante todo el año y por ello nos enseña a prepararlos con frutas y verduras de temporada siguiendo las técnicas tradicionales de la heladería artesana italiana.

Heladería

Glaces et Sorbets - Eva Harlé

Otros

GLACE-FD

14,90 €

Desde los grandes clásicos hasta las recetas más atrevidas, descubre todos los secretos para hacer tus propios helados y sorbetes en casa.

Libro Le Grand Manuel du Pâtissier de Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos

Pastelería

Le Grand Manuel du Pâtissier

Otros

LGMP-FR

35,00 €

100 recetas de pastelería por Anne Cazor, Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos

Libro Pâtisserie Leçons en Pas à Pas de Philippe Urraca

Libro Pâtisserie Leçons en Pas à Pas de Philippe Urraca 2

Pastelería

Pâtisserie Leçons en Pas à Pas - Philippe Urraca

Otros

URRACA

33,90 €

Descubre las joyas de la Pastelería Francesa, realizadas por Philippe Urraca, presidente del Comité de MOF Pasteleros desde 2003, junto con 20 recetas exclusivas de MOF reunidas para esta obra.

Libro Afternoon Tea Delights de Jialin Tian

Libro Afternoon Tea Delights de Jialin Tian 2

Libros para Foodies

Afternoon Tea Delights - Jialin Tian

Otros

TEADELIGHTS

34,90 €

Tradición británica por excelencia, el té de la tarde es la forma definitiva de darse un capricho al más puro estilo inglés. Afternoon Tea Delights celebra esta fabulosa tradición británica con un toque francés.

Libro More Afternoon Tea Delights de Jialin Tian

Libro More Afternoon Tea Delights de Jialin Tian 2

Libros para Foodies

More Afternoon Tea Delights - Jialin Tian

Otros

TEADELIGHTS2

34,90 €

La tradición británica por excelencia es el Afternoon Tea. More Afternoon Tea Delights continúa celebrando esta fabulosa tradición británica con un toque francés.

Libro Pan.Delirio - Honestamente Artesanal de Javier Cocheteux

Libro Pan.Delirio - Honestamente Artesanal de Javier Cocheteux 2

Libros de Panadería y Bollería

Pan.Delirio - Honestamente Artesanal. Javier Cocheteux

Otros

DELIRIO-FD

34,95 €

Las recetas dulces del obrador más de moda y que ha roto todos los moldes en las elaboraciones del pan y la repostería.

Libro ADN Volume 1: Alain Ducasse, Jean-philippe Blondet, Amaury Bouhours

Libro ADN Volume 1: Alain Ducasse, Jean-philippe Blondet, Amaury Bouhours 2

Fuera de stock

Libros Profesionales de Pastelería

ADN Volume 1: Alain Ducasse, Jean-philippe Blondet, Amaury Bouhours

Otros

ADN

69,00 €

Las 135 recetas que comparten en este libro son testimonio, en el corazón de su práctica culinaria, de un arte consumado del relieve y el contraste, de notas ácidas, amargas o salinas, y de trazos que dejan una huella profunda tanto en el cuerpo como en el espíritu.

View

Le Grand Livre de la Mer de Sonia Bichet, Emmanuel Pilon, Nolwenn Corre, Julien Lemarie

Le Grand Livre de la Mer de Sonia Bichet, Emmanuel Pilon, Nolwenn Corre, Julien Lemarie 2

Alta Cocina

Le Grand Livre de la Mer - Sonia Bichet

Otros

LGLMER

49,00 €

A través de 80 recetas y técnicas paso a paso, ofrecen un recorrido excepcional por las múltiples posibilidades de los productos del mar: pescados, crustáceos, cefalópodos, mariscos, algas e incluso plantas marinas.

Libro Petits et Grands Gâteaux du Monde Entier - Michel Tanguy, Coralie Ferreira, Émilie Guelpa

Pastelería

Petits et Grands Gâteaux du Monde Entier - Michel Tanguy, Coralie Ferreira, Émilie Guelpa

Otros

PGDME

35,00 €

Este libro se dedica a descubrir o redescubrir las tradiciones dulces de diversos rincones del planeta: baklava, cookies, forêt noire, sfouf, pâte à choux, mochis...

Libro Book Petits gâteaux de Noël et bredele: 40 recettes pour préparer les fêtes de Christophe Felder

Libro Book Petits gâteaux de Noël et bredele: 40 recettes pour préparer les fêtes de Christophe Felder 2

Pastelería

Petits Gâteaux de Noël et Bredele - Christophe Felder

Otros

PGNOEL

15,90 €

Christophe Felder y Camille Lesecq proponen más de 40 recetas de galletas navideñas: los clásicos spritzbredele, bürehifele, schwoewebredele, kipferl, stollen y mendiants, además de creaciones más originales como las barbas de Papá Noel.

Nombre de la cookie	Proveedor	Propósito	Caducidad
cookiesplus	https://books9.dih4.garbi.cat	Almacena las preferencias sobre cookies.	1 año
PrestaShop-#	https://books9.dih4.garbi.cat	Esta cookie permite conservar abiertas las sesiones del usuario durante su visita y le permite pasar un pedido o toda una serie de funcionamientos como: fecha de adición de la cookie, idioma seleccionado, divisa utilizada, última categoría de producto visitado, productos recientemente vistos, acuerdo de utilización de servicios del sitio, identificador del cliente, identificador de conexión, apellido, nombre, estado conectado, su contraseña cifrada, e-mail relacionado con la cuenta del cliente y el identificador del carrito.	480 horas

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Dulcypas

Arte Heladero

Saber y Sabor

Listado de productos por marca Otros